到了深夜,總忍不住嘴饞吃宵夜。別落入致肥宵夜的魔掌,用聰明的好選擇來替換,才不會因為消夜的誘惑,讓一整天的飲食控制都白費!
另外要提醒你,宵夜偶爾吃還好,若是養成長期吃宵夜的習慣,可能會打亂生活作息,甚至擾亂自律神經!


擋不住的宵夜誘惑第1名 香酥炸物


鹹酥雞、臭豆腐、炸雞...,香噴噴的炸物是許多人宵夜的首選。
明知炸物不可多吃,偏偏只要出門買宵夜,東一攤、西一攤,少不了賣炸物的攤子,一陣陣飄來的香氣,讓人完全無法抵擋...。

油炸物除了高油脂、高熱量以外,更應該注意製作過程中,經常一鍋油反覆使用,容易變質,甚至產生致癌物質。除了身材考量,更要為了健康打算,炸物還是少吃為妙!炸物之聰明替代推薦?關東煮出門買宵夜時,除了路邊攤,別忘了還有隨處可見的便利商店。
店裡販售的關東煮,一樣可以憑自己的口味挑選,東夾西夾,200卡之內就能搞定,對身體的負擔也更小。當然,除了關東煮,同性質的滷味或麻辣燙,也可以滿足你的胃,又能避開炸物的高熱量喔!關東煮熱量參考海帶捲 1個5卡/ 杏鮑菇 1個8卡/ 蒟蒻捲 1個9卡/ 埔里筊白筍 1個9卡/
香菇 1個10卡/ 白玉蘿蔔 1個11卡/ 玉米 1個75卡/ 高麗菜捲 1個75卡

Tips
挑選原則,盡量避開加工物,多挑選蔬菜、菇類,頂多再加1份冬粉,就能輕鬆吃出飽足感。

吃宵夜不發胖祕訣
非吃炸物不可時,記得挑選裹粉量少,甚至是未裹粉的食物。營養師建議,吃的時候把外皮剝掉,可以減少50%的熱量!當然,吃炸物的頻率要盡量降低,可以烤物來代替,選擇較清淡的關東煮來替代更好!


擋不住的宵夜誘惑第2名 羹湯


天氣冷冷時,喝一碗熱湯是再好不過了!
紅燒鰻魚羹、蚵仔麵線、酸辣湯是你的最愛嗎?小心,你挑選的這些湯類,都以大量勾芡的方式來料理。勾芡食物雖然美味,但因為勾芡所使用的太白粉、地瓜粉屬於澱粉類,熱量較高,勾芡後的湯汁,也含有較多鹽分,易引起水腫。
而且烹調過程中,食物勾芡後往往會再淋上油,雖然湯汁看來很誘人,但熱量可是不容小覷!

羹湯之聰明替代推薦??清湯好滋味

喝一碗暖呼呼的湯,你有更好的選擇!
不勾芡的湯熱量低、好消化,又含大量水分,喝了特別容易有飽足感,不易過量,油脂量也不高,低卡又低脂是暖身的最佳選擇。
不過要提醒你的是,如果外面買的湯品太油,可先將浮油撈掉再喝,就可避免吃進太多油脂。另外,濃湯的脂肪量通常比清湯類高,喝湯,就選不油又清淡的清湯吧!

清湯熱量參考
蘿蔔湯 1碗6卡/ 紫菜湯 1碗10卡/ 冬瓜湯 1碗20卡/菠菜豆腐湯 1碗33卡
金針排骨湯 1碗40卡/ 豆腐味噌湯 1碗42卡/ 蛋花湯 1碗75卡

吃宵夜不發胖祕訣
熱湯固然誘人,高油脂的麻辣鍋、麻油雞,對減重的人來說還是少碰為妙!
其餘的外賣熱湯,營養師提供了一個小妙招,買回家後,可以從塑膠袋的角落剪個小洞倒出來,讓部份油分留在塑膠袋中,避免喝下過多油喔!


Plus 小心貪吃宵夜 後遺症多多


作息不規律更容易胖
經常吃宵夜的你,要小心自己的生活作息是否不規律!由於熬夜,吃東西的時間就變得不正常,早上睡過頭常不知不覺沒吃早餐,午餐容易吃過量,但晚餐又不餓只吃一點點。

到了深夜,肚子卻又開始咕嚕咕嚕叫,只好又投入宵夜的懷抱,這樣的惡性循環,讓你越來越胖。所以偶爾嘴饞不要緊,若發現自己每天都得吃宵夜,就要先改善作息!

Point
一到夜晚,身體的熱量大多是只進不出,因此拖愈晚,吃進去的東西很容易變成脂肪囤積。而且一旦熬夜,隔天起床時間就往後延,造成不吃早餐,午餐才1次吃回來。
午餐如果吃太飽,晚餐吃不下只好改吃宵夜,...體重也直線上升啦!

消夜其實不能太常吃,不然很容易變胖喔~

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    婧筠^.^ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()